Pâtes à la Bolognaise Maison avec Fromage Kiri et Mandarine

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat de pâtes à la bolognaise maison est une option délicieuse et équilibrée pour un déjeuner nutritif. Avec des légumes frais, de la viande maigre et une touche de fromage, il offre un bon équilibre entre protéines, glucides et lipides. La mandarine en dessert ajoute une dose de vitamines et de fraîcheur. Ce repas est idéal pour recharger vos batteries tout en vous faisant plaisir.

Liste des ingrédients pour une personne

• 100g de pâtes complètes
• 100g de steak haché maigre
• 50g de carottes, coupées en petits dés
• 50g d’oignons, finement hachés
• 1 gousse d’ail, émincée
• 150g de purée de tomate
• 1 fromage Kiri
• 1 mandarine (80g)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Herbes de Provence (facultatif)

Instructions de préparation

1. Faites cuire les pâtes complètes selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les oignons et l’ail, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
3. Ajoutez les carottes et faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir.
4. Ajoutez le steak haché dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
5. Incorporez la purée de tomate, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
6. Mélangez les pâtes cuites avec la sauce bolognaise.
7. Servez les pâtes à la bolognaise avec un fromage Kiri à côté.
8. Terminez le repas avec une mandarine en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 600 calories. Il fournit environ 25g de protéines, 80g de glucides et 20g de lipides. Il est riche en fibres grâce aux légumes et aux pâtes complètes, et la mandarine ajoute une bonne dose de vitamine C.