Cannelloni Maison aux Épinards et Viande Hachée avec Sauce Tomate

Temps de préparation

Environ 1 heure

Introduction

Ce plat de cannelloni maison est une option délicieuse et nutritive pour un dîner équilibré. Les épinards apportent une bonne dose de vitamines et de minéraux, tandis que la viande hachée fournit des protéines essentielles. La sauce tomate maison ajoute une touche de fraîcheur et de saveur, et le pain au levain complète le repas avec des glucides complexes. Enfin, le yaourt à la pêche offre une note sucrée et une source de calcium pour terminer le repas en beauté.

Ingrédients pour une personne

• 4 feuilles de cannelloni
• 50g d’épinards frais
• 100g de viande hachée (bœuf ou poulet)
• 1 petite boîte de tomates concassées (environ 200g)
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1 tranche de pain au levain
• 1 yaourt à la pêche (environ 125g)
• Optionnel : fromage râpé pour gratiner

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’ail émincé. Faites revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
3. Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Ajoutez les épinards dans la poêle et laissez-les réduire pendant quelques minutes.
5. Dans une casserole, chauffez les tomates concassées avec une pincée de sel et de poivre. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
6. Farcissez les feuilles de cannelloni avec le mélange de viande et d’épinards, puis disposez-les dans un plat allant au four.
7. Couvrez les cannelloni avec la sauce tomate. Si désiré, saupoudrez de fromage râpé.
8. Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que les cannelloni soient bien cuits et le fromage gratiné.
9. Servez avec une tranche de pain au levain et terminez le repas avec un yaourt à la pêche.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas complet apporte environ 600 calories par portion. Il contient environ 30g de protéines, 70g de glucides et 20g de lipides. Il est riche en fibres, vitamines A et C, calcium et fer.