Délice de Dinde à la Ratatouille et Pâtes Papillon

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui allie protéines maigres, glucides complexes et légumes riches en fibres. L’escalope de dinde fournit des protéines essentielles pour la construction musculaire, tandis que les pâtes papillon offrent une source d’énergie durable. La ratatouille ajoute une variété de légumes, apportant vitamines et minéraux, et la Danette à la pistache clôture le repas avec une touche de douceur. C’est un déjeuner idéal pour maintenir un bon niveau d’énergie tout au long de la journée.

Ingrédients pour une personne

• 100 g d’escalope de dinde
• 100 g de pâtes papillon
• 120 g de ratatouille
• 100 g de Danette à la pistache
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Herbes de Provence (facultatif)

Instructions de préparation

1. Faites cuire les pâtes papillon dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’escalope de dinde et faites-la cuire environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et cuite à cœur. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence si désiré.
3. Dans une autre casserole, réchauffez la ratatouille à feu doux pendant environ 5 minutes.
4. Disposez les pâtes dans une assiette, ajoutez l’escalope de dinde et la ratatouille à côté.
5. Terminez le repas avec la Danette à la pistache en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 600 calories. Il offre un bon équilibre de macronutriments avec environ 40 g de protéines, 70 g de glucides et 20 g de lipides. Il est également riche en fibres et en vitamines grâce à la ratatouille.