Salade de Tomates et Œufs Durs à la Mozzarella et Ananas

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Cette salade fraîche et colorée est un excellent choix pour un repas équilibré. Elle combine des protéines, des fibres et des vitamines, tout en étant faible en calories. Les tomates apportent des antioxydants, les œufs durs fournissent des protéines de haute qualité, la mozzarella ajoute une touche crémeuse et l’ananas offre une douceur naturelle riche en vitamine C. C’est un plat parfait pour ceux qui cherchent à manger sainement sans sacrifier le goût.

Ingrédients pour une personne

• 2 tomates moyennes
• 2 œufs durs
• 25g de mozzarella
• 2 tranches d’ananas
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Quelques feuilles de basilic frais (optionnel)

Instructions de préparation

1. Commencez par laver les tomates et coupez-les en quartiers.
2. Écalez les œufs durs et coupez-les en rondelles.
3. Coupez la mozzarella en petits cubes.
4. Coupez les tranches d’ananas en morceaux de taille similaire à la mozzarella.
5. Dans un grand bol, mélangez les tomates, les œufs, la mozzarella et l’ananas.
6. Arrosez le tout d’une cuillère à soupe d’huile d’olive.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
8. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
9. Mélangez délicatement et servez immédiatement.

Valeurs nutritives et caloriques

Cette salade contient environ 300 calories. Elle offre un bon équilibre de macronutriments avec environ 15g de protéines, 20g de glucides et 18g de lipides. Elle est également riche en vitamines A, C, et en calcium.