Aiguillettes de Poulet Crémeuses aux Pâtes

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat est une option savoureuse et équilibrée pour un déjeuner nutritif. Les aiguillettes de poulet fournissent une excellente source de protéines maigres, essentielles pour la réparation et la croissance musculaire. Les pâtes apportent des glucides complexes, qui fournissent de l’énergie durable tout au long de la journée. La crème fraîche légère ajoute une touche de crémeux tout en gardant le plat relativement faible en matières grasses. En ajoutant quelques légumes, vous pouvez augmenter la teneur en fibres et en vitamines, rendant ce repas encore plus complet.

Ingrédients pour une personne

• 3 aiguillettes de poulet (environ 150g)
• 100g de pâtes complètes
• 10g de crème fraîche légère
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 petite gousse d’ail, émincée
• 50g de brocoli, coupé en petits morceaux
• 50g de tomates cerises, coupées en deux
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé (facultatif)

Instructions de préparation

1. Faites cuire les pâtes complètes selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
3. Ajoutez les aiguillettes de poulet dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.
4. Ajoutez le brocoli et les tomates cerises dans la poêle. Faites sauter pendant environ 3-4 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
5. Incorporez la crème fraîche légère et mélangez bien pour enrober le poulet et les légumes.
6. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle, mélangez bien et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
7. Servez chaud, garni de parmesan râpé si désiré.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 550 calories par portion. Il fournit environ 40g de protéines, 60g de glucides, et 15g de lipides. Les fibres alimentaires sont également présentes grâce aux légumes et aux pâtes complètes, contribuant à une digestion saine.