Steak Haché Savoureux avec Pommes de Terre et Salade Verte

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une option équilibrée et nutritive qui combine des protéines maigres, des glucides complexes et des fibres. Le steak haché à 5% de matières grasses est une excellente source de protéines tout en étant faible en gras saturés. Les pommes de terre fournissent des glucides pour l’énergie, tandis que la salade verte apporte des vitamines et des minéraux essentiels. C’est un repas complet qui soutient une alimentation saine et équilibrée.

Liste des ingrédients pour une personne

• 150g de steak haché à 5% de matières grasses
• 2 pommes de terre moyennes (environ 300g)
• 150g de salade verte (mélange de laitue, roquette, épinards, etc.)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Jus de citron pour assaisonner la salade
• Herbes fraîches (persil, ciboulette) pour garnir

Instructions de préparation

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux de taille égale. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les et réservez.
2. Chauffez une poêle à feu moyen avec une cuillère à café d’huile d’olive. Ajoutez le steak haché et faites-le cuire pendant environ 5-7 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Dans un grand bol, mélangez la salade verte avec un filet de jus de citron, du sel et du poivre selon votre goût.
4. Servez le steak haché avec les pommes de terre et la salade verte. Garnissez de persil ou de ciboulette fraîche.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 500 calories. Il fournit environ 35g de protéines, 50g de glucides, et 15g de lipides. C’est une source riche en fibres, vitamines A, C, et K, ainsi qu’en minéraux comme le potassium et le fer.