Délice de Bœuf et Légumes au Fromage Frais

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui offre une belle harmonie entre protéines, glucides et fibres. Le steak haché fournit une source de protéines de haute qualité, essentielle pour la réparation et la croissance musculaire. Les pommes de terre et le pain apportent l’énergie nécessaire grâce à leurs glucides complexes, tandis que les haricots verts ajoutent des fibres et des vitamines. La faisselle et la confiture offrent une touche de douceur et de fraîcheur, idéale pour terminer le repas sur une note légère.

Liste des ingrédients pour une personne

• 3 petites pommes de terre
• 100 g de haricots verts
• 100 g de steak haché
• 1 gousse d’ail
• 100 g de faisselle
• 2 cuillères à café de confiture
• 20 g de pain
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Salade de fruits frais (selon la saison)

Instructions de préparation

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire à l’eau bouillante pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
2. Dans une autre casserole, faites cuire les haricots verts à la vapeur pendant environ 10 minutes.
3. Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
4. Ajoutez le steak haché dans la poêle et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Servez le steak avec les pommes de terre et les haricots verts. Accompagnez de faisselle garnie de confiture.
6. Ajoutez le pain en accompagnement et terminez le repas avec une salade de fruits frais.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 600 calories. Il contient environ 35 g de protéines, 70 g de glucides et 20 g de lipides. Il est riche en fibres, vitamines A, C, et en calcium grâce à la faisselle.