Délice de Truite Fumée sur Pain Céréales et Guacamole

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et nutritive qui allie la richesse en oméga-3 de la truite fumée, les fibres du pain aux céréales, et les graisses saines de l’avocat. Parfait pour un déjeuner équilibré, il offre une variété de nutriments essentiels tout en étant rapide à préparer.

Ingrédients pour une personne

• 2 tranches de truite fumée (environ 50g)
• 1 tranche de pain aux céréales (environ 40g)
• 2 cuillères à soupe de guacamole (environ 50g)
• 1 poignée de roquette ou de jeunes pousses
• 1/2 citron (pour le jus)
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Commencez par toaster légèrement la tranche de pain aux céréales pour qu’elle soit croustillante.
2. Étalez le guacamole uniformément sur la tranche de pain toasté.
3. Disposez les tranches de truite fumée sur le guacamole.
4. Ajoutez une poignée de roquette ou de jeunes pousses par-dessus la truite.
5. Pressez un peu de jus de citron sur le tout pour ajouter une touche de fraîcheur.
6. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre selon votre goût.
7. Servez immédiatement et savourez ce plat équilibré.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat apporte environ 350 calories par portion. Il est riche en protéines grâce à la truite fumée, en fibres grâce au pain aux céréales, et en graisses saines grâce à l’avocat. Il contient également des vitamines et minéraux essentiels, notamment de la vitamine E, du potassium et des acides gras oméga-3.