Mijoté d’Ailes de Poulet Épicées et Riz Basmati

Temps de préparation

45 minutes

Introduction

Ce mijoté d’ailes de poulet épicées est un plat savoureux et équilibré qui combine des protéines maigres, des glucides complexes et des légumes riches en fibres. Les ailes de poulet fournissent une source de protéines essentielle pour la construction musculaire, tandis que les asperges grillées ajoutent des fibres et des vitamines. Le riz basmati, en tant que glucide complexe, offre une énergie durable. Un carré de chocolat noir à 85 % en fin de repas apporte une touche de plaisir tout en offrant des antioxydants bénéfiques pour la santé.

Liste des ingrédients pour une personne

• 4 ailes de poulet
• 80 g d’asperges grillées
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 150 g de riz basmati cuit
• 1 carré de chocolat noir 85 %
• Épices au choix (paprika, cumin, piment de Cayenne)
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Assaisonnez les ailes de poulet avec les épices, le sel et le poivre.
3. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen et faites dorer les ailes de poulet pendant environ 5 minutes de chaque côté.
4. Transférez les ailes de poulet dans un plat allant au four et faites cuire pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
5. Pendant ce temps, faites griller les asperges dans la même poêle pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
6. Faites cuire le riz basmati selon les instructions du paquet.
7. Servez les ailes de poulet avec le riz basmati et les asperges grillées.
8. Terminez le repas avec un carré de chocolat noir.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat fournit environ 600 calories, avec un bon équilibre entre protéines, glucides et lipides. Il est riche en protéines grâce aux ailes de poulet, et le riz basmati apporte des glucides complexes. Les asperges ajoutent des fibres et des micronutriments, tandis que le chocolat noir offre des antioxydants.