Délice de la Mer et Douceur de Lentilles aux Agrumes

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui marie la richesse des croquettes de poisson aux herbes avec la douceur des lentilles corail. Les agrumes apportent une touche de fraîcheur et de vitamines, tandis que le chocolat noir offre une note gourmande pour conclure le repas. C’est un dîner qui allie plaisir et nutrition, idéal pour maintenir une alimentation saine et variée.

Liste des ingrédients pour une personne

• 150g de croquette de poisson ail et fines herbes (Findus)
• 112g de purée de lentilles corail (Picard)
• 3 tranches de radis noir
• 20g de pain aux céréales
• 4g de beurre allégé
• 1/2 pomme
• 1/2 orange
• 1/2 clémentine
• 7g de chocolat noir pâtissier

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four et faites cuire les croquettes de poisson selon les instructions de l’emballage.
2. Réchauffez la purée de lentilles corail au micro-ondes ou à la casserole, selon votre préférence.
3. Disposez les tranches de radis noir sur une assiette.
4. Faites légèrement griller le pain aux céréales, puis tartinez-le avec le beurre allégé.
5. Coupez la demi-pomme, l’orange et la clémentine en morceaux et disposez-les joliment sur l’assiette.
6. Servez les croquettes de poisson avec la purée de lentilles, les tranches de radis noir, le pain grillé et les fruits.
7. Terminez le repas avec le chocolat noir pâtissier en guise de dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 600 kcal. Il est riche en protéines grâce aux croquettes de poisson, en fibres et en fer grâce aux lentilles corail, et en vitamines C et antioxydants grâce aux fruits. Le chocolat noir ajoute une touche de magnésium et d’antioxydants.