Œufs Durs et Bouillon de Légumes Revigorant

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Ce plat simple et rapide à préparer est un excellent choix pour un dîner léger et équilibré. Les œufs durs fournissent une source riche en protéines de haute qualité, essentielles pour la réparation et la croissance musculaire. Le bouillon de légumes sans sel est une option hydratante et faible en calories, qui offre une variété de vitamines et de minéraux essentiels. Enfin, la pomme ajoute une touche de douceur naturelle et de fibres, contribuant à une bonne digestion. Ensemble, ces ingrédients créent un repas satisfaisant et nutritif.

Ingrédients pour une personne

• 3 œufs
• 1 cube de bouillon de légumes Knorr sans sel
• 500 ml d’eau
• 1 pomme
• Optionnel : herbes fraîches (persil, ciboulette) pour garnir

Instructions de préparation

1. Commencez par faire bouillir les œufs. Placez-les dans une casserole, couvrez-les d’eau froide, puis portez à ébullition. Une fois l’eau bouillante, laissez cuire pendant 9 minutes pour obtenir des œufs durs.
2. Pendant ce temps, préparez le bouillon de légumes. Faites chauffer 500 ml d’eau dans une casserole. Ajoutez le cube de bouillon Knorr et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.
3. Une fois les œufs cuits, égouttez-les et passez-les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson. Écalez-les soigneusement.
4. Lavez la pomme et coupez-la en quartiers ou en tranches selon votre préférence.
5. Servez les œufs durs avec le bouillon de légumes chaud et la pomme en accompagnement. Ajoutez des herbes fraîches pour plus de saveur, si désiré.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 300 calories. Il fournit environ 18 g de protéines, 20 g de glucides, et 15 g de lipides. C’est une source riche en vitamines A, C, et B12, ainsi qu’en minéraux tels que le fer et le potassium.