Délice de Quiche aux Petits Pois et Bacon avec Fruits et Chocolat

Temps de préparation

Environ 45 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui allie la richesse d’une quiche maison aux petits pois et bacon, la fraîcheur des fruits, et la douceur subtile du chocolat noir. Il offre une variété de nutriments essentiels, notamment des protéines, des fibres, des vitamines et des antioxydants, tout en restant gourmand. Parfait pour un dîner qui satisfait à la fois le palais et les besoins nutritionnels.

Ingrédients pour une personne

• 1/4 de quiche maison aux petits pois et bacon (environ 150g)
• 1/2 pomme
• 1/2 orange
• 5g de chocolat noir 85%
• 1/2 bol de soupe maison (environ 150ml)

Instructions de préparation

1. Préparation de la quiche : Préchauffez votre four à 180°C. Préparez une pâte brisée maison ou utilisez une pâte du commerce. Dans un bol, mélangez 2 œufs, 100ml de crème fraîche, du sel et du poivre. Ajoutez 50g de petits pois cuits et 50g de bacon précuit. Versez le mélange sur la pâte dans un moule à quiche et enfournez pendant 30-35 minutes.
2. Préparation des fruits : Lavez et coupez la pomme en quartiers. Épluchez et séparez les quartiers de l’orange.
3. Préparation de la soupe : Réchauffez une soupe maison de votre choix, par exemple, une soupe de légumes variés.
4. Service : Servez un quart de la quiche avec la moitié de la pomme, la moitié de l’orange, 5g de chocolat noir, et un demi-bol de soupe chaude.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 550 calories. Il est riche en protéines grâce au bacon et aux œufs, en fibres grâce aux petits pois et aux fruits, et en antioxydants grâce au chocolat noir. Il fournit également des vitamines C et A, ainsi que du calcium et du fer.