Cuisse de Poulet Rôti avec Purée de Pommes de Terre

Temps de préparation

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Total : 1 heure

Introduction

Ce plat de cuisse de poulet rôti accompagné de purée de pommes de terre est non seulement délicieux mais aussi nutritif. Le poulet est une excellente source de protéines maigres, essentielles pour la réparation et la croissance musculaire. La purée de pommes de terre, quant à elle, fournit des glucides complexes qui vous donneront l’énergie nécessaire pour tenir toute la journée. En combinant ces deux éléments, vous obtenez un repas équilibré qui satisfait à la fois votre palais et vos besoins nutritionnels.

Ingrédients pour une personne

• 1 cuisse de poulet (environ 150g)
• 200g de pommes de terre
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail
• 1 branche de thym frais
• Sel et poivre au goût
• 30 ml de lait écrémé
• 10g de beurre
• Une pincée de noix de muscade (facultatif)

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
2. Assaisonnez la cuisse de poulet avec du sel, du poivre, l’ail émincé et le thym. Arrosez d’une demi-cuillère à café d’huile d’olive.
3. Placez la cuisse de poulet dans un plat allant au four et faites cuire pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
4. Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
5. Égouttez les pommes de terre et écrasez-les avec le lait, le beurre, du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade si désiré.
6. Servez la cuisse de poulet accompagnée de la purée de pommes de terre.

Valeurs nutritives et caloriques

Calories : Environ 550 kcal
Protéines : 35g
Glucides : 45g
Lipides : 25g