Salade Équilibrée de Riz Complet au Thon et Tomates Cerises

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Cette salade de riz complet au thon et tomates cerises est un choix parfait pour un déjeuner équilibré. Riche en fibres grâce au riz complet, elle apporte également des protéines maigres avec le thon et une touche de fraîcheur avec les tomates cerises et le maïs. La poire ajoute une note sucrée et rafraîchissante, tandis que la vinaigrette légère lie le tout sans alourdir le plat. C’est une option idéale pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine et équilibrée.

Ingrédients pour une personne

• 4 cuillères à soupe de riz complet cuit (environ 60g cru)
• 8 tomates cerises
• 80g de thon en conserve (au naturel, égoutté)
• 2 cuillères à soupe de maïs en conserve (égoutté)
• 1/2 poire, coupée en dés
• 1 cuillère à soupe de vinaigrette légère (ou vinaigrette maison à base de jus de citron, huile d’olive et moutarde)
• Sel et poivre au goût
• Quelques feuilles de basilic frais (optionnel, pour la garniture)

Instructions de préparation

1. Dans un grand bol, mélangez le riz complet cuit, les tomates cerises coupées en deux, le thon émietté, et le maïs.
2. Ajoutez la poire coupée en dés et mélangez délicatement pour ne pas écraser les ingrédients.
3. Assaisonnez avec la vinaigrette légère, du sel et du poivre selon votre goût.
4. Garnissez avec quelques feuilles de basilic frais si désiré.
5. Servez immédiatement ou réfrigérez pour une salade fraîche.

Valeurs nutritives et caloriques

Cette salade apporte environ 400 calories par portion. Elle contient environ 20g de protéines, 55g de glucides et 10g de lipides. Elle est riche en fibres et en vitamines grâce aux légumes et à la poire.