Salade de Poulet aux Légumes et Délice Fruité

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat est une option savoureuse et équilibrée pour un déjeuner sain. La salade verte apporte des fibres et des vitamines, tandis que le poulet aux légumes fournit des protéines maigres et des nutriments essentiels. Le yaourt nature Délice Actifidus est une excellente source de probiotiques pour la santé digestive, et l’orange offre une dose rafraîchissante de vitamine C. Un morceau de baguette complète ce repas en ajoutant des glucides pour l’énergie.

Ingrédients pour une personne

• 100g de blanc de poulet
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1/2 poivron rouge, coupé en dés
• 1/2 courgette, coupée en rondelles
• 50g de salade verte (mélange de laitue, roquette, épinards)
• 1 cuillère à soupe de vinaigrette légère
• 1 yaourt nature Délice Actifidus (125g)
• 1 orange
• 1 morceau de baguette (environ 30g)

Instructions de préparation

1. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter le blanc de poulet et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit, environ 5-7 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et laisser reposer.
2. Dans la même poêle, ajouter le poivron rouge et la courgette. Faire sauter pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Dans un grand bol, mélanger la salade verte avec la vinaigrette légère.
4. Couper le poulet en tranches et l’ajouter à la salade avec les légumes sautés.
5. Servir la salade de poulet aux légumes avec le yaourt nature Délice Actifidus et l’orange pelée et tranchée.
6. Accompagner le tout d’un morceau de baguette.

Valeurs nutritives et caloriques

Calories : environ 500 kcal
Protéines : 35g
Glucides : 60g
Lipides : 15g
Fibres : 8g