Salade de Batavia et Pâtes Complètes au Maquereau à la Tomate

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une excellente option pour un dîner équilibré, combinant des glucides complexes, des protéines de qualité et des légumes frais. Les pâtes complètes fournissent une source d’énergie durable, tandis que le maquereau à la tomate est riche en acides gras oméga-3 bénéfiques pour le cœur. La salade de batavia ajoute une touche de fraîcheur et de fibres, et la vinaigrette maison à l’huile d’olive et au vinaigre de cidre apporte une saveur délicate tout en étant bénéfique pour la santé.

Liste des ingrédients pour une personne

• 60 g de salade batavia
• 5 g de vinaigrette maison (huile d’olive et vinaigre de cidre)
• 140 g de pâtes complètes cuites
• 110 g de maquereau à la tomate

Instructions de préparation

1. Commencez par préparer la vinaigrette maison en mélangeant une cuillère à café d’huile d’olive avec une cuillère à café de vinaigre de cidre. Réservez.
2. Dans une assiette, disposez la salade batavia lavée et essorée.
3. Ajoutez les pâtes complètes cuites sur la salade.
4. Égouttez le maquereau à la tomate et disposez-le sur les pâtes.
5. Arrosez le tout avec la vinaigrette maison.
6. Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients et la vinaigrette.
7. Servez immédiatement et dégustez.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat apporte environ 500 calories. Il est riche en protéines grâce au maquereau, fournit des glucides complexes avec les pâtes complètes, et est une bonne source de fibres et de vitamines grâce à la salade batavia. Les acides gras oméga-3 du maquereau et les antioxydants de l’huile d’olive contribuent à une bonne santé cardiovasculaire.