Salade Gourmande de Jambon de Dinde et Chèvre

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Cette salade gourmande est un excellent choix pour un dîner équilibré et savoureux. Elle combine des protéines maigres, des fibres, et des graisses saines, tout en étant rapide et facile à préparer. Le jambon de dinde apporte une source de protéines maigres, tandis que l’endive fournit des fibres et des vitamines. Le fromage de chèvre ajoute une touche crémeuse et savoureuse, et le pain de campagne complète le repas avec des glucides complexes.

Ingrédients pour une personne

• 2 tranches de jambon de dinde
• 1 endive
• 30g de bûche de chèvre
• 1 tranche de pain de campagne
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• Sel et poivre au goût
• Quelques noix (optionnel)

Instructions de préparation

1. Lavez et émincez l’endive. Placez-la dans un bol.
2. Ajoutez les tranches de jambon de dinde coupées en lanières.
3. Émiettez le fromage de chèvre sur le dessus.
4. Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis versez la vinaigrette sur la salade.
5. Ajoutez quelques noix pour une touche croquante, si désiré.
6. Servez avec la tranche de pain de campagne à côté.

Valeurs nutritives et caloriques

Cette salade apporte environ 400 calories. Elle contient environ 25g de protéines, 20g de lipides, et 30g de glucides. Elle est riche en fibres, vitamines A et C, et en calcium.