Salade de Mélodie Verte et Fruité

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Cette salade de Mélodie Verte et Fruité est un plat rafraîchissant et nutritif qui combine la richesse des noix avec la fraîcheur du melon et la crémeuse douceur du guacamole. Parfait pour un dîner léger, ce plat est riche en acides gras sains, en fibres, et en vitamines, ce qui contribue à une bonne santé cardiaque et à une digestion optimale. De plus, il est rapide à préparer, ce qui le rend idéal pour les soirs où le temps manque.

Ingrédients pour une personne

• 30g de pistaches non salées
• 30g de noix de cajou non salées
• 100g de guacamole
• 150g de morceaux de melon (melon cantaloup ou melon miel)
• Quelques feuilles de menthe fraîche pour la garniture (facultatif)
• Une pincée de sel et de poivre au goût

Instructions de préparation

1. Dans un bol, mélangez les pistaches et les noix de cajou.
2. Ajoutez les morceaux de melon au mélange de noix.
3. Incorporez délicatement le guacamole pour bien enrober les ingrédients.
4. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre selon votre goût.
5. Garnissez avec quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur et de saveur.
6. Servez immédiatement et savourez votre salade équilibrée.

Valeurs nutritives et caloriques

Cette salade contient environ 450 calories. Elle offre une bonne source de protéines végétales, de fibres, et de graisses saines. Les pistaches et les noix de cajou apportent des acides gras monoinsaturés, tandis que le melon fournit des vitamines A et C. Le guacamole, riche en avocats, ajoute des fibres et des graisses saines, contribuant à une satiété durable.