Délice Équilibré de Gnocchi et Rôti de Porc

Temps de préparation

Environ 30 minutes

Introduction

Ce plat équilibré est une combinaison parfaite de glucides, de protéines maigres et de fibres. Les gnocchis aux pommes de terre fournissent une source d’énergie durable, tandis que le rôti de porc maigre apporte des protéines essentielles pour la construction musculaire. La compote de cinq fruits sans sucres ajoutés ajoute une touche de douceur naturelle et de vitamines, et le pain complet complète ce repas avec des fibres bénéfiques pour la digestion. C’est un repas qui satisfait non seulement le palais, mais aussi les besoins nutritionnels quotidiens.

Ingrédients pour une personne

• 15 gnocchis aux pommes de terre
• 2 tranches de pain complet
• 90g de compote de 5 fruits sans sucres ajoutés
• 80g de rôti de porc 100% filet (3% de matière grasse)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Herbes de Provence (facultatif)

Instructions de préparation

1. Dans une poêle antiadhésive, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
2. Ajoutez le rôti de porc et faites-le cuire environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence si désiré.
3. Pendant ce temps, portez une casserole d’eau à ébullition. Ajoutez les gnocchis et faites-les cuire selon les instructions du paquet, généralement jusqu’à ce qu’ils flottent à la surface (environ 2-3 minutes).
4. Égouttez les gnocchis et ajoutez-les à la poêle avec le rôti de porc pour les enrober légèrement d’huile et de jus de cuisson.
5. Servez les gnocchis et le rôti de porc avec les tranches de pain complet et la compote de fruits en accompagnement.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 600 calories. Il offre un bon équilibre de macronutriments avec environ 40g de protéines, 80g de glucides et 15g de lipides. Il est également riche en fibres et en vitamines grâce à la compote de fruits et au pain complet.