Délice de Poulet Grillé aux Haricots Bicolores

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat de blanc de poulet grillé accompagné de haricots verts et jaunes est non seulement savoureux, mais aussi extrêmement nutritif. Le poulet est une excellente source de protéines maigres, tandis que les haricots apportent des fibres et des vitamines essentielles. Ensemble, ils forment un repas équilibré qui soutient la santé musculaire et digestive, tout en étant faible en calories.

Liste des ingrédients pour une personne

• 150 g de blanc de poulet
• 100 g de haricots verts
• 100 g de haricots jaunes
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail, émincée
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de persil frais, haché

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé.
2. Assaisonnez le blanc de poulet avec du sel, du poivre et la moitié de l’huile d’olive.
3. Placez le poulet sur le grill et faites-le cuire environ 6-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
4. Dans une poêle, chauffez le reste de l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir pendant 1 minute.
5. Ajoutez les haricots verts et jaunes dans la poêle, assaisonnez avec du sel et du poivre, et faites-les sauter pendant environ 5-7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
6. Retirez le poulet du grill et laissez-le reposer quelques minutes avant de le trancher.
7. Servez le poulet tranché avec les haricots sautés, arrosez de jus de citron et saupoudrez de persil frais.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 350 calories, 40 g de protéines, 15 g de lipides et 15 g de glucides. Il est riche en vitamines A, C et K, ainsi qu’en minéraux tels que le fer et le potassium.