Chou Farci Cœur de l’Aveyron et ses Accompagnements Gourmands

Temps de préparation

45 minutes

Introduction

Ce plat est une merveilleuse combinaison de saveurs et de textures, offrant un repas équilibré et nutritif. Le chou farci est une spécialité de l’Aveyron, riche en fibres et en protéines, qui se marie parfaitement avec des accompagnements sains et gourmands. Les légumes frais, le fromage crémeux, et les fruits apportent une variété de nutriments essentiels, tandis que le chocolat noir ajoute une touche de plaisir à la fin du repas.

Liste des ingrédients pour une personne

• 1 portion de chou farci cœur de l’Aveyron (291 calories)
• 1 carotte
• 20g de houmous extra
• 30g de coulommiers
• 20g de pain aux noisettes et amandes
• 1/2 pomme
• 1/2 orange
• 6g de chocolat noir

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Placez le chou farci dans un plat allant au four et faites-le réchauffer pendant environ 20 minutes.
3. Pendant ce temps, épluchez et coupez la carotte en bâtonnets.
4. Disposez les bâtonnets de carotte sur une assiette et accompagnez-les de houmous pour tremper.
5. Coupez le coulommiers en tranches et servez-le avec le pain aux noisettes et amandes.
6. Lavez et coupez la pomme et l’orange en quartiers.
7. Disposez les fruits sur une assiette pour accompagner le repas.
8. Terminez par une touche sucrée avec le chocolat noir.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas complet apporte environ 600 calories. Il est riche en fibres, protéines, vitamines A et C, calcium, et antioxydants, grâce à la diversité des ingrédients choisis.