Wrap de Poulet au Guacamole et Chocolat Noir

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce wrap de poulet au guacamole et chocolat noir est un repas équilibré qui combine des protéines maigres, des graisses saines et des fibres. Le poulet apporte des protéines essentielles pour la réparation musculaire, tandis que le guacamole offre des graisses monoinsaturées bénéfiques pour le cœur. Les légumes ajoutent des fibres et des vitamines, et le chocolat noir à 70% est une source d’antioxydants, parfait pour une touche sucrée sans culpabilité.

Ingrédients pour une personne

• 1 tortilla de blé complet (environ 60g)
• 120g de blanc de poulet
• 30g de guacamole
• 30g de légumes variés (comme des poivrons, des épinards ou des tomates)
• 40g de chocolat noir à 70%
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à café d’huile d’olive

Instructions de préparation

1. Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur, environ 6-8 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
2. Chauffez légèrement la tortilla dans une poêle ou au micro-ondes pour qu’elle soit souple.
3. Étalez le guacamole sur la tortilla chaude.
4. Ajoutez les légumes sur le guacamole, puis disposez le poulet cuit par-dessus.
5. Enroulez la tortilla pour former un wrap.
6. Servez avec le chocolat noir à côté pour un dessert sain.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas fournit environ 600 calories, avec un bon équilibre de macronutriments : environ 40g de protéines, 30g de lipides (dont la majorité provient de graisses saines), et 50g de glucides. Il offre également une bonne dose de fibres et d’antioxydants.