Pâtes Crémeuses à la Dinde et Poireaux avec Poire Fraîche

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui associe des glucides complexes, des protéines maigres et des fibres, tout en offrant une touche de douceur avec la poire. Les pâtes fournissent l’énergie nécessaire pour tenir tout l’après-midi, tandis que la dinde est une excellente source de protéines pour la construction musculaire. Les poireaux ajoutent des fibres et des vitamines essentielles, et la poire apporte une note sucrée et rafraîchissante, riche en antioxydants.

Liste des ingrédients pour une personne

• 100 g de pâtes complètes
• 1 cuillère à café de crème légère (environ 5 g)
• 100 g d’escalope de dinde
• 150 g de poireaux
• 1 poire
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé (facultatif)

Instructions de préparation

1. Faites cuire les pâtes complètes selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les poireaux coupés en rondelles et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Ajoutez l’escalope de dinde coupée en morceaux dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et cuite à cœur.
4. Incorporez la crème légère aux poireaux et à la dinde, puis mélangez bien.
5. Ajoutez les pâtes cuites à la poêle, mélangez pour bien enrober le tout de sauce. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Servez chaud, avec la poire coupée en tranches en accompagnement. Saupoudrez de parmesan râpé si désiré.

Valeurs nutritives et caloriques

Cette recette fournit environ 550 calories par portion. Elle contient environ 40 g de protéines, 80 g de glucides et 15 g de lipides. Elle est riche en fibres, vitamines A, C, et K, ainsi qu’en minéraux tels que le potassium et le magnésium.