Blanc de Poulet Grillé avec Pommes de Terre Rissolées, Carottes et Petits Pois

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat de blanc de poulet grillé accompagné de pommes de terre rissolées, de carottes et de petits pois est non seulement savoureux, mais aussi équilibré. Il combine des protéines maigres, des glucides complexes et une variété de légumes, ce qui en fait un repas complet et nutritif. Le poulet fournit des protéines essentielles pour la réparation musculaire, tandis que les légumes apportent des fibres, des vitamines et des minéraux. Les pommes de terre, quant à elles, sont une excellente source d’énergie grâce à leur teneur en glucides.

Liste des ingrédients pour une personne

• 150 g de blanc de poulet
• 150 g de pommes de terre
• 100 g de carottes
• 100 g de petits pois
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Herbes de Provence ou épices de votre choix

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre grill ou poêle à feu moyen-élevé.
2. Assaisonnez le blanc de poulet avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
3. Faites griller le poulet pendant environ 6-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
4. Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en petits dés.
5. Dans une poêle séparée, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les pommes de terre et faites-les rissoler pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement.
6. Ajoutez les carottes et les petits pois aux pommes de terre et continuez à cuire pendant 5-7 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
7. Assaisonnez les légumes avec du sel et du poivre selon votre goût.
8. Servez le blanc de poulet grillé avec les légumes rissolés.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 450 calories. Il fournit environ 40 g de protéines, 50 g de glucides et 10 g de lipides. Il est riche en fibres, vitamines A et C, ainsi qu’en fer et potassium.