Bricks de Poulet Fruitées et Croquantes

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat de bricks de poulet fruitées et croquantes est une option délicieuse et équilibrée pour un dîner léger. Les bricks apportent une texture croustillante, tandis que le poulet fournit une bonne source de protéines maigres. Les fruits, tels que la pomme et l’orange, ajoutent une touche de fraîcheur et de vitamines, ce qui en fait un repas complet et nutritif. Ce plat est idéal pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine tout en savourant des saveurs variées.

Liste des ingrédients pour une personne

• 2 feuilles de brick
• 100 g de blanc de poulet, coupé en petits morceaux
• 1/2 pomme, coupée en petits dés
• 1/2 orange, pelée et coupée en morceaux
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de miel
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de yaourt nature (optionnel, pour servir)
• Quelques feuilles de menthe fraîche (optionnel, pour garnir)

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Ajoutez les dés de pomme et les morceaux d’orange dans la poêle. Versez le miel et mélangez bien. Laissez cuire pendant 2 à 3 minutes pour que les fruits soient légèrement caramélisés.
4. Placez une feuille de brick sur une surface plane. Déposez la moitié du mélange de poulet et de fruits au centre de la feuille. Repliez les côtés de la feuille pour former un paquet. Répétez avec la deuxième feuille de brick et le reste du mélange.
5. Placez les bricks sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bricks soient dorées et croustillantes.
6. Servez chaud, accompagné d’une cuillère à soupe de yaourt nature et de quelques feuilles de menthe fraîche si désiré.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 350 calories par portion. Il fournit une bonne source de protéines, de fibres, et de vitamines C grâce aux fruits. Les bricks de poulet fruitées sont également faibles en matières grasses grâce à l’utilisation modérée d’huile d’olive.