Délice de Poulet Grillé aux Haricots et Tomates Vinaigrette

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison parfaite de saveurs et de nutriments. Le filet de poulet grillé est une excellente source de protéines maigres, tandis que les haricots verts et jaunes apportent des fibres et des vitamines essentielles. La petite assiette de tomates vinaigrette ajoute une touche de fraîcheur et d’antioxydants, complétée par une demie baguette pour un apport équilibré en glucides.

Liste des ingrédients pour une personne

• 1 filet de poulet (environ 150g)
• 100g de haricots verts
• 100g de haricots jaunes
• 1 petite tomate
• 1 cuillère à soupe de vinaigrette (huile d’olive, vinaigre balsamique, sel, poivre)
• 1/2 baguette
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre grill ou poêle à feu moyen-élevé.
2. Assaisonnez le filet de poulet avec du sel et du poivre, puis badigeonnez-le d’une cuillère à café d’huile d’olive.
3. Faites griller le poulet pendant environ 6-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
4. Pendant ce temps, faites cuire les haricots verts et jaunes à la vapeur pendant environ 5-7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
5. Coupez la tomate en tranches et assaisonnez-la avec la vinaigrette.
6. Servez le poulet grillé avec les haricots et la tomate vinaigrette, accompagné d’une demie baguette.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 550 calories. Il fournit environ 40g de protéines, 60g de glucides et 20g de lipides. Il est riche en vitamines A, C, et en fibres alimentaires.