Tartines Gourmandes au Saumon, Avocat et Oignons Rouges

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Les tartines de pain avec saumon, avocat et oignons rouges sont un choix délicieux et équilibré pour un dîner léger. Ce plat combine des protéines maigres, des graisses saines et des fibres, ce qui en fait un repas nutritif et satisfaisant. Le saumon est riche en oméga-3, l’avocat apporte des graisses mono-insaturées bénéfiques pour le cœur, et les oignons rouges ajoutent une touche de saveur tout en étant une bonne source d’antioxydants.

Ingrédients pour une personne

• 2 tranches de pain complet (environ 60g)
• 50g de saumon fumé
• 1/2 avocat mûr
• 1/4 d’oignon rouge, finement tranché
• 1 cuillère à café de jus de citron
• Poivre noir au goût
• Quelques brins d’aneth frais pour garnir (facultatif)

Instructions de préparation

1. Grillez légèrement les tranches de pain complet pour qu’elles soient croustillantes.
2. Écrasez l’avocat dans un bol avec le jus de citron et un peu de poivre noir.
3. Étalez l’avocat écrasé sur les tranches de pain grillé.
4. Disposez les tranches de saumon fumé par-dessus l’avocat.
5. Ajoutez les tranches d’oignon rouge sur le saumon.
6. Garnissez avec quelques brins d’aneth frais si désiré.
7. Servez immédiatement et savourez!

Valeurs nutritives et caloriques

Cette recette fournit environ 350 calories par portion. Elle contient environ 15g de protéines, 20g de graisses saines, et 30g de glucides. C’est un repas équilibré qui vous apportera une bonne dose de nutriments essentiels.