Temps de préparation
20 minutes
Introduction
Ce wrap de bœuf au chèvre fondant est un repas équilibré et savoureux qui allie protéines, légumes frais et une touche de gourmandise. Le bœuf fournit des protéines essentielles et du fer, tandis que le chèvre fondu ajoute une texture crémeuse et une saveur riche. Les épinards, carottes, tomates et oignons apportent des fibres, des vitamines et des minéraux essentiels, complétant ainsi ce plat pour un dîner nutritif. Les frites au four, en quantité modérée, ajoutent une touche de plaisir tout en restant raisonnables sur le plan calorique.
Liste des ingrédients pour une personne
- 140g de bœuf haché (5% de matière grasse)
- 30g de fromage de chèvre fondu
- 2 grandes feuilles de laitue ou d’épinards
- 50g de carottes râpées
- 1 petite tomate, tranchée
- 1/4 d’oignon, finement tranché
- 1 tortilla de blé complet
- 100g de frites au four
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
Instructions de préparation
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F) et préparez les frites selon les instructions du paquet.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché, assaisonnez avec du sel et du poivre, et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Réchauffez légèrement la tortilla dans une poêle ou au micro-ondes pour qu’elle soit souple.
- Étalez le fromage de chèvre fondu sur la tortilla chaude.
- Disposez les feuilles d’épinards ou de laitue sur le fromage, puis ajoutez le bœuf cuit, les carottes râpées, les tranches de tomate et d’oignon.
- Roulez la tortilla fermement pour former un wrap.
- Servez le wrap chaud avec les frites au four à côté.
Valeurs nutritives et caloriques
Ce wrap contient environ 600 calories. Il offre un bon équilibre de macronutriments avec environ 35g de protéines, 50g de glucides et 25g de lipides. Les légumes ajoutent des fibres et des micronutriments essentiels pour une alimentation saine.
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