Pancake Minceur à la Banane avec Café

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Le pancake minceur à la banane est une excellente option pour un petit déjeuner équilibré et savoureux. Ce plat est riche en fibres et en protéines, ce qui vous aide à rester rassasié plus longtemps. La banane apporte une douceur naturelle et des nutriments essentiels comme le potassium, tandis que l’œuf fournit des protéines de haute qualité. Accompagné d’un café, ce petit déjeuner est idéal pour bien démarrer la journée avec énergie.

Ingrédients pour une personne

• 1 banane mûre
• 1 œuf
• 30 g de flocons d’avoine
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café d’huile de coco (pour la cuisson)
• 1 tasse de café noir

Instructions de préparation

1. Écrasez la banane dans un bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
2. Ajoutez l’œuf et mélangez bien avec la banane écrasée.
3. Incorporez les flocons d’avoine et la levure chimique, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Faites chauffer l’huile de coco dans une poêle à feu moyen.
5. Versez la pâte dans la poêle pour former un pancake. Faites cuire environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit doré.
6. Servez le pancake chaud avec votre tasse de café noir.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce pancake minceur à la banane contient environ 300 calories. Il offre environ 8 g de protéines, 45 g de glucides et 10 g de lipides. C’est une source de fibres, de vitamines B6 et C, ainsi que de potassium.