Focaccia aux Herbes et Salade Verte avec Pêche Blanche

Temps de préparation

Environ 30 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui marie la richesse de la focaccia aux herbes avec la fraîcheur d’une salade verte et la douceur d’une pêche blanche. La focaccia apporte des glucides complexes pour l’énergie, tandis que la salade et la pêche fournissent des fibres, des vitamines et des antioxydants essentiels. C’est un repas léger mais nourrissant, parfait pour maintenir un bon équilibre nutritionnel.

Ingrédients pour une personne

• Focaccia aux herbes : 100 g
• Salade verte (mélange de laitue, roquette, épinards) : 100 g
• Huile d’olive : 1 cuillère à soupe
• Vinaigre balsamique : 1 cuillère à café
• Sel et poivre : au goût
• Pêche blanche : 1 pièce
• Herbes fraîches (romarin, thym) : 1 cuillère à soupe

Instructions de préparation

1. Préparation de la focaccia : Préchauffez le four à 180°C. Coupez la focaccia en morceaux et saupoudrez-la d’herbes fraîches. Faites chauffer au four pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
2. Préparation de la salade : Dans un bol, mélangez la salade verte. Dans un petit récipient, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
3. Préparation de la pêche : Lavez et coupez la pêche blanche en tranches fines.
4. Assemblage : Disposez la focaccia chaude sur une assiette, ajoutez la salade verte à côté et terminez par les tranches de pêche blanche.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas fournit environ 450 calories. Il est riche en glucides complexes, fibres, vitamines A et C, et en graisses saines provenant de l’huile d’olive.