Bowl Cake Maison au Yaourt et Compote Sans Sucre

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Ce bowl cake maison est une option délicieuse et nutritive pour commencer la journée. Riche en fibres, protéines et antioxydants, il offre une combinaison équilibrée de glucides, lipides et protéines. Les ingrédients naturels et non sucrés permettent de maintenir un taux de sucre sanguin stable, tout en apportant une touche gourmande grâce au chocolat noir et aux purées de fruits secs.

Ingrédients pour une personne

• 1/2 yaourt nature (environ 60g)
• 4g de purée d’amandes caramélisées
• 3g de purée de pistache
• 7g de chocolat noir 70%
• 1/2 tasse de compote sans sucre ajouté
• 1/4 tasse de flocons d’avoine
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 œuf
• Un peu de café (facultatif, pour parfumer)

Instructions de préparation

1. Dans un bol, mélangez le yaourt, la purée d’amandes, la purée de pistache, et l’œuf jusqu’à obtenir une consistance homogène.
2. Ajoutez les flocons d’avoine, la levure chimique, la cannelle et mélangez bien.
3. Incorporez la compote sans sucre et mélangez à nouveau.
4. Ajoutez le chocolat noir coupé en petits morceaux.
5. Versez un peu de café pour parfumer, si désiré.
6. Versez le mélange dans un mug ou un petit bol allant au micro-ondes.
7. Faites cuire au micro-ondes pendant environ 3 minutes à puissance maximale.
8. Laissez refroidir légèrement avant de déguster.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce bowl cake fournit environ 350 calories par portion, avec un bon équilibre de macronutriments : 15g de protéines, 15g de lipides et 40g de glucides. Il est également riche en fibres et en antioxydants grâce au chocolat noir et aux fruits secs.