Sauté de Poulet aux Lentilles et Brocolis

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une excellente option pour un déjeuner équilibré et nutritif. Il combine des protéines maigres, des fibres et des glucides complexes, ce qui en fait un repas rassasiant et énergisant. Le brocoli apporte des vitamines et des minéraux essentiels, tandis que les lentilles sont une excellente source de protéines végétales et de fibres. La pomme de terre ajoute une touche de glucides pour l’énergie, et l’huile d’olive fournit des graisses saines pour le cœur.

Ingrédients pour une personne

• 66 g de brocolis crus
• 150 g de lentilles cuites
• 20 g de pomme de terre
• 114 g de poulet cru
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 100 g de fromage blanc 0%

Instructions de préparation

1. Coupez le poulet en morceaux et faites-le revenir dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
2. Ajoutez les brocolis coupés en petits bouquets et la pomme de terre coupée en dés dans la poêle. Faites sauter pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
3. Ajoutez les lentilles cuites à la poêle et mélangez bien pour réchauffer le tout.
4. Assaisonnez avec du sel, du poivre et vos épices préférées.
5. Servez le sauté de poulet, lentilles et légumes dans une assiette.
6. Accompagnez avec le fromage blanc 0% pour une touche de fraîcheur.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ :

• Calories : 450 kcal
• Protéines : 45 g
• Glucides : 40 g
• Fibres : 12 g
• Graisses : 12 g