Délice de Tomates Macédoine au Thon et Œuf au Plat, accompagnée de Cancoillotte et Banane

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui allie la fraîcheur des légumes, la richesse en protéines du thon et de l’œuf, et la douceur de la banane. La cancoillotte, un fromage léger, ajoute une touche de crémeux sans alourdir le repas. C’est une option idéale pour un dîner complet et nutritif.

Ingrédients pour une personne

• 1 tomate moyenne
• 100 g de macédoine de légumes (en conserve ou fraîche)
• 1 cuillère à soupe de vinaigrette légère
• 80 g de thon en conserve au naturel
• 1 œuf
• 30 g de cancoillotte
• 1 banane
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Lavez et coupez la tomate en rondelles.
2. Dans un bol, mélangez la macédoine de légumes avec la vinaigrette. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
3. Égouttez le thon et émiettez-le sur la macédoine de légumes.
4. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et cassez-y l’œuf pour le cuire au plat. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
5. Dans une petite casserole, faites chauffer la cancoillotte à feu doux jusqu’à ce qu’elle soit fondue.
6. Disposez les rondelles de tomate sur une assiette, ajoutez la macédoine de légumes au thon par-dessus.
7. Ajoutez l’œuf au plat sur le dessus et nappez de cancoillotte fondue.
8. Servez avec la banane en dessert pour une touche sucrée et équilibrée.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat apporte environ 450 calories, avec un bon équilibre entre protéines, glucides et lipides. Il est riche en fibres grâce aux légumes et à la banane, et fournit des protéines de qualité avec le thon et l’œuf.