Saucisse aux Lentilles et Carottes Accompagnée de Skyr aux Fruits Rouges

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui allie les protéines de la saucisse et du skyr, les fibres des lentilles et des carottes, et les antioxydants des fruits rouges. Idéal pour bien démarrer la journée, il vous apportera l’énergie nécessaire tout en étant riche en nutriments essentiels.

Ingrédients pour une personne

• 1 saucisse de volaille (environ 100g)
• 150g de lentilles cuites
• 150g de carottes râpées
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 100g de skyr aux fruits rouges

Instructions de préparation

1. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
2. Ajoutez la saucisse et faites-la cuire pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
3. Ajoutez les lentilles cuites et les carottes râpées dans la poêle. Mélangez bien et laissez chauffer pendant 3 à 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
4. Servez le mélange de saucisse, lentilles et carottes dans une assiette.
5. Accompagnez avec le skyr aux fruits rouges pour une touche de fraîcheur et de douceur.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat apporte environ 500 calories. Il est riche en protéines grâce à la saucisse et au skyr, et en fibres grâce aux lentilles et aux carottes. Les fruits rouges du skyr ajoutent une dose d’antioxydants bénéfique pour la santé.