Délice Matinal au Chèvre et Pain de Riz

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Ce plat est une excellente option pour un petit déjeuner équilibré, combinant protéines, glucides et lipides de manière harmonieuse. L’œuf coque apporte des protéines de haute qualité, essentielles pour la construction et la réparation des tissus. Le pain au riz maison est une source de glucides complexes qui fournissent de l’énergie durable, tandis que le fromage de chèvre ajoute une touche crémeuse et savoureuse, riche en calcium et en acides gras bénéfiques. Ensemble, ces ingrédients créent un repas satisfaisant et nutritif pour bien commencer la journée.

Liste des ingrédients pour une personne

• 1 œuf coque
• 40 g de pain au riz maison
• 30 g de fromage de chèvre
• 1 cuillère à café de beurre (facultatif)
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Commencez par faire bouillir de l’eau dans une petite casserole. Une fois que l’eau bout, plongez-y délicatement l’œuf et laissez cuire pendant 4 à 5 minutes pour obtenir un œuf coque parfait.
2. Pendant ce temps, tranchez le pain au riz maison et faites-le légèrement griller si vous le souhaitez.
3. Étalez une fine couche de beurre sur le pain grillé pour plus de saveur, si désiré.
4. Disposez le fromage de chèvre sur le pain grillé.
5. Une fois l’œuf cuit, retirez-le de l’eau et placez-le dans un coquetier. Cassez délicatement le sommet de l’œuf pour l’ouvrir.
6. Assaisonnez l’œuf avec une pincée de sel et de poivre.
7. Servez immédiatement avec le pain au riz et le fromage de chèvre.

Valeurs nutritives et caloriques

Cette recette fournit environ 350 calories par portion, avec un bon équilibre de macronutriments : 18 g de protéines, 25 g de glucides et 20 g de lipides. Elle est également riche en calcium, en vitamines B et en acides gras essentiels.