Hamburger Gourmand au Poulet et Fromage de Chèvre

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce hamburger maison est une option savoureuse et équilibrée pour un dîner. Avec du steak haché de poulet maigre, du bacon allégé, et du fromage de chèvre, il offre une belle combinaison de protéines et de saveurs. L’ajout de légumes frais comme la salade, la tomate, et les courgettes, ainsi que des pâtes complètes, en fait un repas complet et nutritif. Ce plat est idéal pour ceux qui cherchent à savourer un hamburger tout en maintenant une alimentation équilibrée.

Ingrédients pour une personne

• 90g de steak haché de poulet
• 2 tranches de bacon allégé
• 1 tranche de fromage de chèvre (environ 30g)
• 1 petit pain à hamburger complet
• 1 poignée de salade verte
• 1 tomate moyenne, tranchée
• 1 petite courgette, tranchée en rondelles
• 50g de pâtes complètes
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Faites cuire les pâtes complètes selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les rondelles de courgette et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Dans la même poêle, faites cuire le bacon allégé jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirez-le de la poêle et réservez.
4. Formez un steak avec le haché de poulet et faites-le cuire dans la poêle jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur.
5. Placez le fromage de chèvre sur le steak de poulet chaud pour le faire fondre légèrement.
6. Assemblez le hamburger : sur la base du pain, disposez la salade, les tranches de tomate, le steak de poulet avec le fromage fondu, et le bacon. Recouvrez avec l’autre moitié du pain.
7. Servez le hamburger avec les courgettes sautées et les pâtes complètes en accompagnement.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 600 calories. Il est riche en protéines grâce au poulet et au bacon, et fournit des fibres grâce aux légumes et aux pâtes complètes. Le fromage de chèvre ajoute une source de calcium, tandis que l’huile d’olive apporte des graisses saines.