Délice Fruité et Œufs au Plat

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison parfaite de protéines et de fibres, offrant un équilibre idéal pour un dîner léger et nutritif. Les œufs fournissent des protéines de haute qualité et des graisses saines, tandis que le bol de fruits apporte une variété de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Cette recette est non seulement délicieuse, mais elle soutient également une bonne digestion et une énergie durable.

Ingrédients pour une personne

• 2 œufs
• 1 cuillère à café d’huile d’olive ou de beurre
• 50g de framboises
• 50g de cerises, dénoyautées
• 1/2 nectarine, tranchée
• 1/2 banane, tranchée

Instructions de préparation

1. Chauffez l’huile d’olive ou le beurre dans une poêle à feu moyen.
2. Cassez les œufs dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce que les blancs soient pris mais que les jaunes soient encore coulants, environ 3 à 4 minutes.
3. Disposez les œufs au plat dans une assiette.
4. Dans un bol, mélangez les framboises, les cerises, les tranches de nectarine et de banane.
5. Servez les œufs au plat accompagnés du bol de fruits mélangés.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 350 calories. Il est riche en protéines grâce aux œufs (environ 12g), et offre une bonne dose de fibres (environ 6g) grâce aux fruits. Il est également une excellente source de vitamines C et A, ainsi que de potassium.