Délice de Gruyère et Œufs sur Pain Complet avec Nectarines

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Ce plat est une excellente option pour un repas équilibré et nutritif. Les œufs fournissent des protéines de haute qualité, essentielles pour la réparation et la croissance des tissus. Le gruyère, riche en calcium, contribue à la santé des os, tandis que le pain complet offre des fibres bénéfiques pour la digestion. Les nectarines ajoutent une touche sucrée et rafraîchissante, tout en apportant des vitamines et des antioxydants.

Liste des ingrédients pour une personne

• 2 œufs
• 30 g de gruyère
• 1 tranche de pain complet (environ 40 g)
• 2 nectarines
• 1 cuillère à café d’huile d’olive ou de beurre pour la cuisson
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez l’huile d’olive ou le beurre.
2. Cassez les œufs dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce que les blancs soient bien pris, mais que les jaunes soient encore coulants, environ 3 à 4 minutes.
3. Assaisonnez les œufs avec du sel et du poivre selon votre goût.
4. Râpez ou coupez le gruyère en fines tranches et placez-le sur le pain complet.
5. Faites griller le pain avec le gruyère au four ou dans un grille-pain jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
6. Servez les œufs sur le pain au gruyère fondu.
7. Lavez et coupez les nectarines en quartiers pour les servir en accompagnement.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 450 calories. Il fournit environ 20 g de protéines, 20 g de lipides, et 45 g de glucides. Il est riche en vitamines A, C, et D, ainsi qu’en calcium et en fibres.