Salade Gourmande au Magret de Canard Fumé et Fraises

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Cette salade gourmande est un mélange harmonieux de saveurs sucrées et salées, idéale pour un dîner léger mais nourrissant. Le magret de canard fumé apporte des protéines de haute qualité, tandis que les fraises ajoutent une touche de fraîcheur et de vitamine C. Les graines de chia, riches en fibres et en oméga-3, complètent ce plat pour un équilibre parfait. Cette recette est non seulement délicieuse mais aussi bénéfique pour la santé cardiovasculaire et le système immunitaire.

Ingrédients pour une personne

• 50 g de feuille de chêne
• 50 g de magret de canard fumé
• 100 g de fraises fraîches
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Lavez et essorez la feuille de chêne. Disposez-la dans une assiette.
2. Coupez les fraises en quartiers et répartissez-les sur la salade.
3. Ajoutez les tranches de magret de canard fumé sur le dessus.
4. Saupoudrez de graines de chia pour ajouter du croquant et des nutriments.
5. Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Versez la vinaigrette sur la salade juste avant de servir.

Valeurs nutritives et caloriques

Cette salade apporte environ 350 calories par portion. Elle contient environ 20 g de protéines, 25 g de glucides et 20 g de lipides. Elle est riche en fibres, vitamines A et C, ainsi qu’en acides gras oméga-3.