Sardines Épicées et Salade de Mâche aux Fraises

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui allie la richesse des sardines épicées à la fraîcheur d’une salade de mâche et de fraises. Les sardines sont une excellente source d’oméga-3 et de protéines, tandis que la mâche et les fraises apportent des fibres, des vitamines et des antioxydants. Ce repas est parfait pour un dîner léger mais nutritif.

Ingrédients pour une personne

• 1 boîte de sardines au piment (environ 100g)
• 1/2 concombre
• 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0% avec ciboulette
• 50g de mâche
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 100g de fraises
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Commencez par laver la mâche et les fraises. Égouttez bien la mâche et coupez les fraises en quartiers.
2. Coupez le concombre en fines rondelles.
3. Dans un bol, mélangez la mâche avec l’huile d’olive, du sel et du poivre.
4. Disposez les rondelles de concombre et les quartiers de fraises sur la mâche.
5. Ouvrez la boîte de sardines, égouttez-les légèrement et disposez-les sur la salade.
6. Ajoutez une cuillère à soupe de fromage blanc avec ciboulette sur le côté de l’assiette.
7. Servez immédiatement et dégustez.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 400 calories. Il fournit une bonne source de protéines, de fibres, de vitamines C et K, ainsi que des acides gras oméga-3.