Galettes de Sarrasin Gourmandes au Fromage Blanc

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Ce plat est une excellente option pour un repas équilibré et savoureux. Les galettes de sarrasin sont une source de glucides complexes qui fournissent de l’énergie durable, tandis que le fromage blanc apporte des protéines essentielles pour la satiété et la construction musculaire. Le thé noir, riche en antioxydants, complète ce repas en offrant une boisson réconfortante et bénéfique pour la santé.

Ingrédients pour une personne

• 2 galettes de sarrasin (environ 50g chacune)
• 100g de fromage blanc (0% ou 3% de matière grasse selon vos préférences)
• 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
• 1 tasse de thé noir

Instructions de préparation

1. Faites chauffer les galettes de sarrasin dans une poêle antiadhésive à feu moyen pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
2. Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec le miel ou le sirop d’érable si vous souhaitez ajouter une touche sucrée.
3. Servez les galettes de sarrasin chaudes avec le fromage blanc à côté ou étalé dessus, selon votre préférence.
4. Préparez votre thé noir en infusant un sachet de thé dans de l’eau chaude pendant 3 à 5 minutes.
5. Dégustez votre repas accompagné de votre tasse de thé noir.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 350 calories, avec une répartition équilibrée de macronutriments : environ 15g de protéines, 50g de glucides et 8g de lipides. Il est également riche en fibres et en antioxydants grâce au sarrasin et au thé noir.