Pita Végétarienne Équilibrée

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Cette recette de pita végétarienne est non seulement délicieuse, mais aussi parfaitement équilibrée pour un dîner sain. Elle combine des glucides complexes, des protéines végétales et une variété de légumes pour vous offrir un repas complet et nourrissant. Le pain pita de blé complet apporte des fibres, tandis que le tofu fournit des protéines essentielles. Les crudités ajoutent des vitamines et des minéraux, et la terrine de légumes complète le tout avec des saveurs riches et variées.

Ingrédients pour une personne

• 1 pain pita de blé complet (150g)
• 100g de crudités (carottes râpées, concombre en tranches, laitue, etc.)
• 10g de vinaigrette légère
• 40g de tofu ferme, coupé en dés
• 50g de terrine de légumes

Instructions de préparation

1. Ouvrir le pain pita en deux pour former une poche.
2. Dans un bol, mélanger les crudités avec la vinaigrette pour bien les enrober.
3. Remplir le pain pita avec le mélange de crudités.
4. Ajouter les dés de tofu et la terrine de légumes à l’intérieur du pita.
5. Servir immédiatement et déguster.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 450 calories, avec un bon équilibre de macronutriments : environ 20g de protéines, 60g de glucides et 15g de lipides. Il est riche en fibres et en vitamines, notamment en vitamine A, C, et en fer.