Bowl Cake Énergisant à la Poire et Amlou

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Ce bowl cake fait maison est une option de petit déjeuner équilibrée et délicieuse, parfaite pour bien commencer la journée. Riche en protéines grâce au skyr et à l’œuf, il offre également une bonne dose de fibres avec les farines de blé et de coco. La confiture de poire Williams et le miel du Morvan ajoutent une douceur naturelle, tandis que l’amlou, une pâte à base d’amandes et d’huile d’argan, apporte des graisses saines. Ce plat est idéal pour ceux qui recherchent un petit déjeuner rapide, nutritif et savoureux.

Ingrédients pour une personne

• 50g d’œuf
• 100g de skyr pâturage
• 25g de farine de blé Francine
• 10g de farine de coco
• 1g de levure chimique
• 20g de confiture de poire Williams Georgelin
• 5g d’amlou
• 1 cuillère à café de miel du Morvan
• Café (selon votre goût)

Instructions de préparation

1. Dans un bol, mélangez l’œuf et le skyr jusqu’à obtenir une consistance homogène.
2. Ajoutez la farine de blé, la farine de coco et la levure chimique. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
3. Versez la préparation dans un bol allant au micro-ondes.
4. Faites cuire au micro-ondes pendant environ 3 minutes à puissance moyenne. Vérifiez la cuisson avec un couteau : la lame doit ressortir propre.
5. Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
6. Garnissez le bowl cake avec la confiture de poire, l’amlou et le miel.
7. Servez avec un café pour compléter ce petit déjeuner équilibré.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce bowl cake apporte environ 247 calories. Il est riche en protéines, fibres et graisses saines, ce qui en fait un choix idéal pour un petit déjeuner équilibré.