Bowl Cake Gourmand aux Saveurs de Poire et Spéculoos

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Ce bowl cake est une option délicieuse et équilibrée pour commencer la journée. Avec une combinaison de protéines, de fibres et de glucides, il offre une énergie durable tout en satisfaisant vos papilles grâce à la douceur de la poire et le goût épicé du spéculoos. Le skyr apporte une bonne dose de protéines, tandis que la farine de coco ajoute une touche de fibres. Ce petit déjeuner est non seulement savoureux, mais il contribue également à maintenir une satiété durable.

Ingrédients pour une personne

• 1 œuf
• 100 g de skyr pâturage
• 15 g de farine de blé Francine
• 15 g de farine de coco
• 1 g de levure chimique
• 20 g de confiture de poire Williams Georgelin
• 10 g de pâte de spéculoos maison
• Café (selon votre goût)

Instructions de préparation

1. Dans un bol, mélangez l’œuf et le skyr jusqu’à obtenir une consistance homogène.
2. Ajoutez la farine de blé, la farine de coco et la levure chimique. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
3. Versez la préparation dans un mug ou un petit bol allant au micro-ondes.
4. Faites cuire au micro-ondes pendant environ 3 minutes à puissance maximale. Surveillez la cuisson pour éviter que le bowl cake ne déborde.
5. Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
6. Garnissez le bowl cake de confiture de poire et de pâte de spéculoos.
7. Servez avec un café à votre goût.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce bowl cake contient environ 237 calories. Il est riche en protéines grâce au skyr et à l’œuf, et offre une bonne dose de fibres grâce à la farine de coco. Les glucides sont équilibrés par la confiture et la pâte de spéculoos, apportant une touche sucrée sans excès.