Délice de Poulet aux Épinards et Œuf Dur

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat savoureux et nutritif est une excellente option pour un déjeuner équilibré. Le poulet est une source maigre de protéines, tandis que les épinards fournissent une abondance de vitamines et de minéraux essentiels. L’œuf dur ajoute une dose supplémentaire de protéines et de graisses saines, rendant ce repas non seulement délicieux, mais aussi bénéfique pour votre santé globale.

Ingrédients pour une personne

• 150g de blanc de poulet
• 100g d’épinards frais
• 1 œuf dur
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail, émincée
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de jus de citron

Instructions de préparation

1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
2. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
3. Ajoutez le blanc de poulet coupé en morceaux et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur, environ 7-8 minutes.
4. Ajoutez les épinards dans la poêle et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient flétris, environ 2-3 minutes.
5. Assaisonnez avec du sel, du poivre et le jus de citron.
6. Servez le poulet et les épinards dans une assiette et ajoutez l’œuf dur coupé en quartiers sur le dessus.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 350 calories, avec 40g de protéines, 15g de lipides et 10g de glucides. Il est riche en fer, en vitamines A et C, et en acides gras oméga-3.