Délice d’Artichaut et Tomates Rôties

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui met en valeur la fraîcheur des légumes et la richesse du fromage de chèvre. L’artichaut est une excellente source de fibres et d’antioxydants, tandis que les tomates apportent des vitamines et des minéraux essentiels. Le jambon blanc et le fromage de chèvre ajoutent une touche de protéines, et le pain complet fournit des glucides complexes pour une énergie durable. La pomme en dessert et l’expresso sans sucre complètent ce repas avec une note de douceur et de vivacité.

Liste des ingrédients pour une personne

• 1 artichaut
• 200g de tomates cerises
• 1 tranche de jambon blanc
• 50g de pain complet
• 30g de fromage de chèvre frais 15%
• 1 pomme
• 1 expresso sans sucre
• 250ml d’eau gazéifiée

Instructions de préparation

1. Commencez par cuire l’artichaut à la vapeur pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les feuilles se détachent facilement.
2. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez les tomates cerises. Faites-les rôtir pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement caramélisées.
3. Disposez la tranche de jambon blanc sur une assiette.
4. Coupez le pain complet en tranches et tartinez-le avec le fromage de chèvre frais.
5. Servez l’artichaut avec les tomates rôties, le jambon, et le pain au fromage de chèvre.
6. Terminez le repas avec une pomme en dessert.
7. Accompagnez votre repas d’un expresso sans sucre et d’un verre d’eau gazéifiée.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 500 calories. Il est riche en fibres, vitamines A et C, protéines, et glucides complexes. Il offre un bon équilibre entre les macronutriments et est faible en matières grasses saturées.