Flan de Courgettes à la Ricotta et Radis Croquants

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une excellente option pour un dîner équilibré et léger. Le flan de courgettes à la ricotta est riche en protéines et en calcium grâce aux œufs et à la ricotta, tandis que les courgettes apportent des fibres et des vitamines essentielles. Les radis ajoutent une touche de fraîcheur et de croquant, complétant parfaitement ce repas nutritif.

Liste des ingrédients pour une personne

• 5 radis
• 200 g de flan de courgettes (préparé avec œufs et ricotta)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture (facultatif)

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Coupez les radis en fines rondelles et réservez-les.
3. Dans un bol, mélangez les œufs avec la ricotta, ajoutez les courgettes râpées, une pincée de sel et de poivre.
4. Versez le mélange dans un petit moule à gratin légèrement huilé.
5. Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le flan soit doré et ferme au toucher.
6. Servez le flan chaud, garni de rondelles de radis et de quelques feuilles de basilic frais si désiré.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 350 calories par portion. Il offre un bon équilibre de macronutriments avec environ 20 g de protéines, 15 g de lipides et 25 g de glucides. C’est une excellente source de calcium, de vitamines A et C, et de fibres alimentaires.