Salade Gourmande aux Pois Chiches et Crottin

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Cette salade gourmande est un véritable concentré de saveurs et de nutriments. Elle associe les protéines végétales des tranches Végé Pois Chiches de Fleury Michon à la fraîcheur des tomates et de la laitue. Le crottin apporte une touche de crémeux, tandis que les graines de chia ajoutent des fibres et des oméga-3. La vinaigrette balsamique lie le tout avec une note acidulée. Ce plat est idéal pour un dîner léger mais rassasiant, tout en étant riche en nutriments essentiels.

Ingrédients pour une personne

• Tranches Végé Pois Chiches de Fleury Michon : 80g
• Graines de chia : 5g
• Tomates : 100g
• Laitue : 35g
• Crottin : 30g
• Vinaigrette balsamique : 6g

Instructions de préparation

1. Lavez et coupez les tomates en quartiers.
2. Lavez et essorez la laitue, puis déchirez-la en morceaux.
3. Dans un saladier, mélangez les tomates, la laitue et les tranches Végé Pois Chiches.
4. Émiettez le crottin par-dessus la salade.
5. Parsemez les graines de chia sur l’ensemble.
6. Arrosez de vinaigrette balsamique et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
7. Servez immédiatement et dégustez.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat apporte environ 350 calories. Il est riche en protéines végétales, fibres, vitamines A et C, calcium, et acides gras oméga-3.