Délice Fraîcheur au Saumon Fumé et Compote de Fruits

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une célébration de saveurs fraîches et équilibrées, parfait pour un dîner léger et nutritif. Le saumon fumé apporte des protéines de haute qualité et des acides gras oméga-3 bénéfiques pour le cœur, tandis que les tomates cerises et le concombre ajoutent une touche de fraîcheur et de croquant. La sauce au yaourt ou à la crème offre une onctuosité subtile, et la compote de pommes, pêches et abricots sans sucres ajoutés complète le repas avec une douceur naturelle. Ce plat est idéal pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine et équilibrée.

Liste des ingrédients pour une personne

• 100 g de saumon fumé
• 100 g de tomates cerises
• 1/2 concombre moyen
• 50 g de yaourt nature ou crème légère
• 1 cuillère à café de jus de citron
• Sel et poivre au goût
• 1 pot individuel de compote de pommes, pêches et abricots sans sucres ajoutés (marque U)

Instructions de préparation

1. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
2. Pelez le concombre si désiré et tranchez-le finement.
3. Dans un bol, mélangez le yaourt ou la crème avec le jus de citron, le sel et le poivre pour préparer la sauce.
4. Disposez les tranches de concombre et les tomates cerises sur une assiette.
5. Ajoutez le saumon fumé par-dessus les légumes.
6. Nappez le tout de la sauce au yaourt ou à la crème.
7. Servez avec la compote de pommes, pêches et abricots en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas fournit environ 350 calories. Il est riche en protéines grâce au saumon fumé, et offre une bonne dose de fibres et de vitamines grâce aux légumes et à la compote de fruits. Les acides gras oméga-3 présents dans le saumon sont excellents pour la santé cardiovasculaire.