Délice de Semoule et Poulet Sauté

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une excellente option pour un repas équilibré, combinant des glucides complexes, des protéines maigres et des légumes pour un apport nutritionnel complet. La semoule fournit de l’énergie durable, tandis que le poulet est une source de protéines de haute qualité. Les légumes ajoutent des fibres et des vitamines essentielles, rendant ce plat non seulement délicieux mais aussi nutritif.

Ingrédients pour une personne

• 100 g de semoule cuite
• 100 g de filet de poulet
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 50 g de légumes de saison (comme des épinards, des poivrons ou des courgettes)
• 1 gousse d’ail, émincée
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Quelques feuilles de persil frais pour la garniture

Instructions de préparation

1. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
2. Ajoutez le filet de poulet coupé en morceaux et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit, environ 5 à 7 minutes.
3. Ajoutez les légumes de saison dans la poêle et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Incorporez la semoule cuite dans la poêle, mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
5. Assaisonnez avec du sel, du poivre et le jus de citron. Mélangez bien.
6. Servez chaud, garni de persil frais.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat apporte environ 450 calories par portion. Il contient environ 35 g de protéines, 50 g de glucides et 10 g de lipides. Il est riche en fibres, vitamines et minéraux, notamment en fer et en vitamine C grâce aux légumes.